Tomatsild
Etter oppskrift fra Ingvar Ueland
Grunnoppskrift
3 kryddersild
5 middels løk
1/2 dl. eddik (7%)
2 SS vann
1/2 dl. Tomatpure
1,5 – 2 dl. Sukker
1 knivsodd Pepper
Laubærblad 1-2 per glass
Dill – litt i hvert glass
Tips:
9 kryddersild i 800g glass fra Rema passer hvis en dobler porsjonen.
How to
Finn frem glass som skal brukes og vask disse grundig!
Kutt Sild i passe biter
Skjær Løk i ringer
Bland alt annet i en bolle
Legg løk i bunn av glaset og legg sild oppå, lagvis til det er fullt (kan godt trykke det sammen litt). Legg laubær/dill inn i mellom et lag ellr to.
Fyll på med tomatsaus til det er helt fullt i glassene.
Sett til sides kjølig i noen dager.
Credits: Ingvar U