av Ole-Jacob Torp | mar 22, 2020 | Sanking
Sirup av bjørk Da har jeg høstet inn råstoff til bjørkesirup Bjørkesirup I hagen har jeg en hengbjørk som jeg nå har tappet litt sevje av. I tillegg fikk jeg tappet noe fra naboens normale bjørk. Første batch ble laget av 1,5 liter sevje. Dette kokte ned...
av Ole-Jacob Torp | jan 19, 2020 | Supper, Utvalgte
Gulrot suppe Knallgod og enkel. Som forrett eller middag (lag da litt mer og server gjerne med godt brød). 4 porsjoner som forrett! Tar ca. 25 min Suppe 1/2 ss Smør 1 stor Løk ; Finhakkes 1/2 kg Gulrot ; Finhakkes 1 stor Potet ; Små biter 9 dl Vann 2-3 terninger...
av Ole-Jacob Torp | jan 19, 2020 | Bakverk, Utvalgte
Focaccia – best ever Etter min mening den beste focaccia noen gang. Ikke lag mer enn du spiser samme dag evt. også til dagen etter. Smaker desidert best når den er nylaget. 1 langpanne Tar ca. 1,5 time inkl. heving Focaccia deig 1 kg hvetemel 1 pk tørr eller...
av Ole-Jacob Torp | jan 18, 2020 | Crock pot, Middag, Utvalgte
Bacalao – knallgod! Kjempegodt og relativt lettvint. 4 porsjoner Tar ca. 30/40 min. å tilberede 1 pk klippfisk 400 gr. utvanna i minst 4 timer. Kjøp gjerne bacalao fisk ferdigrensa på Rema. En kan også kjøpe ferdig utvanna bacalao fisk, da går det raskere. 1-2...
av Ole-Jacob Torp | jan 18, 2020 | Forrett
Tomat – mozzarellasalt – syltet rødløk Knallgod og enkel forrett som kan brukes til mye. 4 porsjoner Tar ca. 45 min. men mye kan lages på forhånd eller inn i mellom. Syltet rødløk 1 rødløk , i båter 1 dl rødvinseddik 1 dl sukker (evt litt mindre) 1/2...