Sanking | Oppskrifter | Crock pot
Utover våren legger jeg ut informasjon om hvilke vekster jeg sanker og hvordan de brukes. Her finner du også velsmakende oppskrifter. Samt Crock pot oppskrifter.
Ut i hage, skog og mark for å finne nyttige vekster.
En trenger nødvendigvis ikke å bevege seg langt avgårde for å finne vekster en kan bruke til matlaging. En tur ut i egen hage eller i nærområde kan ofte være nok. På disse sidene vil jeg forsøke å formidle gode sankeopplevelser.
Sanking
Gleder meg til å komme i gang med sanking til våren.
Crock Pot
Kjøpte nylig en Crock pot. Har kun fått laget en hel rett til nå, men det blir garantert flere. Mer info kommer senere.
Oppskrifter
Her vil du finne de oppskriftene jeg setter størst pris på. Noen vil være kopier fra andre med min egen «vri».
Utvalgte oppskrifter og artikler
Siste fra oppskrifter
Bjørkesirup
Da har jeg høstet inn råstoff til bjørkesirup BjørkesirupI hagen har jeg en hengbjørk som jeg nå har tappet litt sevje av. I tillegg fikk jeg tappet noe fra naboens normale bjørk. Første batch ble laget av 1,5 liter sevje. Dette kokte ned til mindre enn...
Gulrot suppe
Knallgod og enkel. Som forrett eller middag (lag da litt mer og server gjerne med godt brød).4 porsjoner som forrett!Tar ca. 25 minSuppe 1/2 ss Smør 1 stor Løk ; Finhakkes 1/2 kg Gulrot ; Finhakkes 1 stor Potet ; Små biter 9 dl Vann 2-3 terninger Hønsebuljong Litt...
Focaccia – best ever
Etter min mening den beste focaccia noen gang. Ikke lag mer enn du spiser samme dag evt. også til dagen etter. Smaker desidert best når den er nylaget.1 langpanneTar ca. 1,5 time inkl. hevingFocaccia deig 1 kg hvetemel 1 pk tørr eller fersk gjær 2 ss honning 1-2 ss...